ROERO ARNEIS D.O.C.G. “U R Nice”

INDICAZIONI PER LO SMALTIMENTO RIFIUTI E LA RACCOLTA DIFFERENZIATA:

BOTTIGLIA IN VETROGL 70
TAPPO DI SUGHEROFOR 51
CAPSULA IN PVC/ALLUMINIOC/PVC 90
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Roero Arneis – Vino bianco autoctono, è la punta di diamante del Roero e della nostra azienda, vinificato in bianco preceduto da una lunga criomacerazione per esaltare al massimo i suoi profumi. Semplicemente Unico. Il nostro Roero Arneis, si distingue molto dai suoi simili grazie al suo intenso profumo che lo rende quasi aromatico e dalla sua morbidezza delicata che lo rende speciale sia per gli intenditori che Non. Senza ombra di dubbio, il miglior prodotto della nostra Azienda

SCHEDA TECNICA:

zona di produzione

CARATTERISTICHE GENERALI

ANNATA DI PRODUZIONE2022
BOTTIGLIE PRODOTTE7003
CLASSIFICAZIONED.o.c.g. (Denominazione di origine controllata e garantita)
VITIGNOArneis 100%
FORMATO BOTTIGLIA0,75 Litri

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

COLOREGiallo paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli
PROFUMOFruttatissimo, quasi aromatico, con spiccati sentori di fiori d’acacia e mela
GUSTOCorposo e fresco, fruttato e molto persistente, molto gustoso ma raffinato, minerale, la sua piacevole acidità non è per nulla aggressiva grazie alla sua nota dolciastra.
ALCOL13,50%
ACIDITA:5,4 in acido tartarico
ANIDRIDE SOLFOROSA LIBMinore di 25 mg/L – (limite legale minore di 200 mg/L)

PRODUZIONE

VINIFICAZIONEVinificazione in bianco preceduta da 8 ore di criomacerazione
AFFINAMENTOIn acciaio inox sui propri lieviti per 3 mesi e affinamento riduttivo in bottiglia finale (minimo 2 mesi)
RESA DI UVA IN VINO70%

CARATTERISTICHE DEL VIGNETO

TERRITORIO DI ORIGINEMontà (CN) – Piemonte – Italia
RESA PER ETARO100q.li x ha
SUPERFICIE7500
ETA’ DEL VIGNETO2005
DENSITA VIGNETO2.7 x 0.80 metri
ALTITUDINE MEDIA SLM340 mt
ESPOSIZIONESud – Sud/est
NOME VIGNETOValvone

SUGGERIMENTI

TEMPERATURA CONSIGLIATA7 °C
ABBINAMENTIIn eleganti aperitivi incontra la sua massima esaltazione se accompagnato da scaglie di Parmigiano. Indicato su tutti i piatti a base di pesce, sugli antipasti freddi e caldi, risotti o primi leggeri.
CONSERVAZIONEConservare possibilmente nella propria scatola in posizione orizzontale in un luogo fresco. Non esporre le bottiglie alla luce e proteggere dal freddo eccessivo e da fonti di calore.
TENUTA POTENZIALE PREVISTA4 ANNI

CANTINA TALIANO

Schede Tecniche degli altri vini:

ROERO ARNEIS “U R Nice”

ROERO ARNEIS “san lorenzo”

LANGHE FAVORITA

ROERO RISERVA

BARBERA D’ALBA SUPERIORE

NEBBIOLO D’ALBA

BARBERA D’ALBA

ROSE’ WINE

DOLCE”Balòss”

PASSITO “Balòss”