VINO BIANCO INVECCHIATO – ROERO ARNEIS Riserva “LORENZO”
INDICAZIONI PER LO SMALTIMENTO RIFIUTI E LA RACCOLTA DIFFERENZIATA:
BOTTIGLIA IN VETRO | GL 70 |
TAPPO DI SUGHERO | FOR 51 |
CAPSULA IN PVC/ALLUMINIO | C/PVC 90 |


Roero Arneis “Lorenzo”
Vino bianco autoctono, espressione evoluta del vitigno Arneis. “Lorenzo” viene vinificato in bianco, con criomacerazione e fermentazione in barrique per circa 3 mesi. Questo processo, accompagnato da bâtonnage e affinamenti successivi di oltre un anno, dona al vino una struttura importante e la capacità di evolvere nel tempo, rendendolo un bianco sorprendentemente complesso e longevo.
Caratteristiche
- Classificazione: DOCG
- Vitigno: 100% Arneis
- Gradazione alcolica: 14,0% vol
- Formato: 0,75 L
Note di Degustazione
Colore giallo paglierino intenso. Al naso è molto fruttato, con sentori di frutta matura e miele. In bocca si rivela corposo, strutturato, con lunga persistenza e note di rovere ben integrate. Un bianco elegante e fuori dal comune.
Vinificazione e Affinamento
Vinificazione in bianco con 8 ore di criomacerazione, fermentazione in barrique per 3 mesi. Successivo affinamento di 3 mesi sui lieviti in barrique, e minimo un anno in bottiglia.
Consigli di Servizio
- Temperatura ideale: 8-10 °C
- Abbinamenti: Formaggi stagionati, primi piatti ricchi, secondi a base di pesce o carni bianche.
- Conservazione: In scatola, orizzontale, al riparo da luce e calore.
- Tenuta: 10-12 anni
CANTINA TALIANO
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